Городецкая сыроварня Курцево

 Дополнительная информация:

Мы производим более 10 видов сыров: твердые и мягкие, а также сыры с голубой и белой плесенью.Мы создали замкнутый цикл производства от кормов до упаковки готового продукта, что позволяет контролировать каждый этап производства и выпускать вкусные сыры.Для производства наших сыров мы используем только сыро пригодное молоко с наших ферм, и, несомненно, помимо коровьего молока особой гордостью является козье молоко от альпийских и англо-нубийских коз.

Городецкаяс сыроварняоборудована современным импортным и отечественным технологическим оборудованием.Наши сыроделы регулярно проходят обучение в классической школе сыроделия во ВНИИМС( Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия) в г. Углич, а также мы обучаемся и перенимаем опыт у лучших европейских сыроделов.Все наши производства прошли сертификацию по системе ХАССП (сертификат ИСО 22000 от 27 мая 2019г. №015961)